Plantaardige Kleur en Nutriënten
Print This Post 
E-mail dit artikel naar een vriend Als u nieuw bent hier, kunt u zich abonneren op mijn RSS-feed. Wees er zeker van te weten hoe u kunt uw leven met de 21 dagen van fitness email fitness programma. Bedankt voor uw bezoek!
We hebben allemaal al de kleuren van de groenten, wanneer gaan we naar de supermarkt, maar weet je wat vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen in de groenten die we eten, gebaseerd op de kleur van de groente? Hier is een lijst van al de kleuren en de voedingsstoffen die kleuren leveren.
Meer Kleur Meer Gezondheid
Opgroeien u wellicht vernomen te eten uw greens, maar wat over je rode, sinaasappelen, geel en blauw? De Centers for Disease Control and Prevention en de 5 A Day partnerschap raadt u aan "Proef de Spectrum" van de kleurrijke groenten en fruit beschikbaar zijn dit seizoen. Door iets van elke kleur op uw bord of in uw lunch tas, je meer kans om te eten de 5 tot 9 aanbevolen porties groenten en fruit per dag. Denk maar aan: 1 kopje donker, loofrijke GREENS, ½ kopje rode tomaten, ½ kopje van gele paprika's, 6 oz. Sinaasappelsap en ½ kopje bosbessen. En je hebt 5 A Day! Het is heel simpel als je Sample het spectrum.
Hoe meer rood, sinaasappelen, groen, geel en blauw zie je op de plaat, hoe meer gezondheidsbevorderende eigenschappen u ook krijgen van uw groente en fruit keuzes. Voeding onderzoek blijkt dat de kleurrijke groenten en fruit bevatten essentiële vitaminen, mineralen, vezels, en fytochemicaliën dat uw lichaam nodig heeft om de gezondheid te bevorderen en helpen u voelt geweldig. Hier zijn de details ...
Rood Groenten
Wanneer u diepe rood of helder roze aan uw dagelijkse voeding, je bent ook een krachtige antioxidant lycopeen genaamd. Lycopeen wordt aangetroffen in tomaat, rode en roze pompelmoezen, watermeloen, papaja en guave. Diëten die rijk zijn aan lycopeen worden bestudeerd voor hun vermogen om te vechten hart-en vaatziekten en bepaalde kankers.
Groenen Groenten
Weet u waarom deze kleur is dus van essentieel belang om uw dieet? Niet alleen groene groenten ziet er geweldig uit en smaakt heerlijk, maar ze zijn rijk in de fytochemicaliën dat je gezond. Bijvoorbeeld, de carotenoïden luteïne en zeaxanthine die zijn aangetroffen in spinazie, collards, boerenkool en broccoli hebben antioxidant eigenschappen en worden onderzocht op hun vermogen te beschermen je ogen door het bijhouden van uw netvlies sterk. Ook wordt onderzoek gedaan op kruisbloemigen groenten zoals kool, spruiten, bloemkool, boerenkool, en rapen om te zien of zij kunnen het risico op kanker tumoren! Groenen zitten ook vol met essentiële vitaminen (folaat), mineralen en vezels.
Oranje / Oranje Groenten
Oranje, de kleur van een brandende zon, is een must in uw dagelijkse voeding. Oranje groenten en fruit, zoals zoete aardappelen, mango's, wortelen, en abrikozen bevatten beta-caroteen. Dit carotenoïdengehalte is een natuurlijke anti-oxidant dat wordt onderzocht voor haar rol in de verbetering van het immuunsysteem. Naast de touted een krachtige gezondheid-beschermer, de Orange-groep is rijk aan vitamine C. Folaat, meestal vinden in groene bladgroenten, is ook gevonden in oranje groenten en fruit, en is een B-vitamine die kan helpen voorkomen dat sommige geboorte gebreken en beperken van het risico van hartaandoeningen. Met een chemische stof die make-up dit goed is, maken de oranje groep altijd een deel van je 5 tot 9 per dag.
Helder geel hebben veel van de legale als de oranje groepen: een hoog gehalte aan essentiële vitaminen en carotenoïden. Ananas, bijvoorbeeld, is rijk aan vitamine C, mangaan, en het natuurlijke enzym, bromelain. Bovendien, maïs en peren zijn hoog in vezel. Gele vruchten en groenten behoren tot verschillende families, maar zij delen allen de gemeenschappelijke band van de verbetering van de gezondheid wordt met veel smaak. Ga voor het goud!
Blauw en Paarse Groenten
Blues en Paarse niet alleen maar mooie kleuren van rust en de rijkdom aan uw bord, ze gezondheid verbeterende flavonoïden, fytochemicaliën, en antioxidanten. Anthocyanen, een fytochemische, pigmenten zijn verantwoordelijk voor de blauwe kleur in groenten en fruit, en worden onderzocht voor hun rol in de verdediging van het lichaam van schadelijke kankerverwekkende stoffen. Bosbessen, in het bijzonder, zijn rijk aan vitamine C en foliumzuur en een hoog gehalte aan vezels en kalium.
Witte Groenten
Groenten uit de ui familie, waaronder knoflook, bieslook, scallions, prei, en elk ras van ui, bevatten de fytochemische allicin. Onderzoek wordt uitgevoerd op
Allicin om te leren hoe zij kunnen bijdragen lager cholesterol en bloeddruk en toename van het lichaam in staat is om de bestrijding van infecties.
Indoles en sulfaforaphanes, fytochemicaliën in kruisbloemigen groenten zoals bloemkool, hoe zij kunnen remmen kanker groei.
Polyfenolen, een andere belangrijke fytochemische in groene peren en druiven voor hoe zij kunnen het risico van bepaalde kankers.
Proef het spectrum van kleuren het hele jaar door
Er is kleur in elk seizoen. Als het gaat om uw gezondheid, kunt u het beste tarief met een multi-gekleurde dieet. Door iets van elke kleur op uw bord of in uw lunch tas, je meer kans om te eten de aanbevolen 5 tot 9 porties groenten en fruit per dag. Denk kleur: 1 kopje van donkere, groene salade GREENS met witte uien beregend bovenaan, ½ kopje rode tomaten, ½ kopje GEEL stukjes ananas, 6 oz. Sinaasappelsap en ½ kopje bosbessen. Lekker en gezond!
Als je van dit bericht zal je waarschijnlijk net als deze andere aanverwante artikelen en
