油脂总是看作是一个消极的饮食...以及几乎所有的饮食不管怎么说，作为阿特金斯往往认为他们确定。 其原因，大多数人尽量避免油脂的是，他们往往是较少的一个优先事项你的身体代谢;的机构宁愿在碳水化合物代谢，然后低脂或蛋白质。 另一个问题是与脂肪的数量热量每克，每克脂肪有9个卡路里，而不是蛋白质和碳水化合物其中有4个热量每克。 因此，您的身体将可能超过任何额外的储存脂肪的作出，那么，脂肪。
所以，你应该提防的脂肪在大多数情况下。 不过重要的是要考虑在一些脂肪，你的身体不能存在任何脂肪和事实上商店维生素A ， D ， E和K的脂肪。 这些维生素都需要保持良好的健康。 有一件事必须意识到的是，这些维生素，因为它们都储存在脂肪可以建设和有毒...如何有毒？ 那么我还没有听说有人生病，但他们没有他们你一定会觉得恶心。
研究表明，由于人们谁消耗高糖的饮食往往会降低消耗大量的脂肪，反之亦然。 如果您认为这意味着将您的想法看含糖或脂肪食物以同样的方式，将渴望都以同样的方式。
大多数人的问题，斋戒是什么样，他们可以吃的饮食健康。 有三种类型的脂肪来自食物。 饱和脂肪，多不饱和脂肪和单油脂。 所有这三个被发现在食品中来自动物或植物，但数额各不相同。 作为一项规则，更多的饱和脂肪中发现的动物比蔬菜食品，在更多的多油脂和单是在蔬菜于动物性食品。 胆固醇也是在食品中发现的动物。
饱和脂肪主要是在食品中发现的动物原产地，但一些蔬菜也有大量。 这些都是所谓的饱和脂肪和蔬菜往往发现在加工糕点加非货物和牛奶或奶油的代用品。 这些国家是：牛肉，巴西坚果，黄油，奶酪，巧克力，椰子，椰子油和猪油
作为一个经验法则购物时，饱和脂肪是固体在室温下。 当你有很多的饱和脂肪在您的饮食，你的肝脏反应，使更多的胆固醇。 这引起了你的血液胆固醇水平。 这是最有害的类型的脂肪可以吃。
多不饱和脂肪主要来自于植物。 这些液体在室温下。 饱和脂肪饮食可减少血液中胆固醇的水平。 例子有杏仁，玉米油，棉籽油， Filberts ，鱼，人造黄油，蛋黄酱，以及山核桃
单脂肪主要是在食品中发现来自植物。 这些液体在室温下可以降低血液中胆固醇水平，但小于做多不饱和脂肪。 他们可以，但是，提高高密度胆固醇（ “好的”的胆固醇）的水平。 例子有鳄梨，菜籽油，腰果，橄榄，橄榄油，花生和花生酱。
反式脂肪是什么使蔬菜人造黄油有奶油样纹理，并延长保质期的包装食品。 的影响，反式脂肪仍然不知道，但它是认为他们一样，饱和脂肪，导致血液中胆固醇水平增加。 正如我们已经了解到在过去的几年反式脂肪不能代谢，我们的身体，所以他们有毒，非常不健康
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